たかはるで日々暮らしをいとなむ人々。 その人生やありのままの姿をリレー形式で伝えていきます。 今回は第10回目、倉住 宜(たか)實(み)さんです。 宜實さんは20年以上、高原町で木工所を経営していました。 全国各地へ、主に陶器箱などの木箱の材料を配送し…

高原町で原木椎茸の栽培をされている「田中椎茸」さん。 自然栽培にこだわっており、霧島裂罅(れっか)水(すい)を使用し大切に育て、仕上げに薪室で乾燥させた乾シイタケは、肉厚で旨味たっぷり！味の良さに定評があります。 それでも数年前の新燃噴火時には…